Cleaning Online [ Column ]

（有）ブルースパイス・コーディネーターの岸和浩氏の小説・あとつぎ奮闘記「サンタの挑戦」。後継者問題を中心に営業、技術、管理など多岐にわたるテーマを小説スタイルでお届けしていきます。本連載は原則的に毎月更新。その都度、前回分に上書きされていきますので、お見逃しなく。

update 26 Feb.2008

著者＝岸　和浩

第33回「若い受付で変わる客層」

　ボクは6月にマリコと結婚し、本店（実家）の近くのアパートで新生活をスタートした。毎日二人でお店へ通って、受付と営業処理をしている。ボクは（有）白猫クリーニングの正社員で、マリコはパートタイマー。合わせて月25万円の給料をもらう事になった。
　お店には私生活を持ち込まないように、お互いを「店長」「白鳥さん（マリコの旧姓）」と呼び合って受付業務をしている。社長（父）は工場に、母は経理と家事に専念できるから助かっているみたい。父と母には、お互いを「社長」「猫野さん」と呼び合うように頼んだけど、照れくさいだろうね。また「猫野さん」が二人いたら困るので、ボクを「店長」と呼ぶことにした。
　こんな小さなお店で何をカッコつけて・・と思うだろうけど、これが家族経営から組織経営へ変わるための第一歩なんだ。

　お店のカウンターには「新人スタッフ」としてマリコ・・いや、白鳥さんを紹介するポスターを貼ってみた。社長は「そんな、他人行儀なことを！」と気に入らないようだが、お客様には好評である。いくら昔からの知り合いでも、仕事とお金をいただくわけだから、最低限のケジメは必要じゃないかな。その雰囲気づくりを店構え･人・接客でするわけさ。
　そういえば、マリコが受付を始めてから本店の客層が変わった。パソコンで顧客データを検索すればわかるけど、既存客はそのままで若い女性とサラリーマンが増えているのだ。
　マリコの受付応対を見ていて気づいたのは、

持ち込まれた衣料を見て、それに合ったクリーニングを勧めている。かと言って、押し付けはしない
ブランド品の知識がある
同性として若い女性に安心感を与える接客をしている
差別しない、均一な接客を心得ている
お客様の要望をメモしている

　特に、衣類の扱いに疎い独身男性にとって、マリコは黙って任せておける「頼れる」存在らしい。
　クリーニングする事が当たり前の壮年層と違い、若い世代はクリーニング+「価値あるサービス」にお金を払っていると思う。初めてのお客様にとってお店（受付）の第一印象は大切な判断材料だし、お店にとってはお客様が一人でも多く来店し、リピーターになってくれる事が大切なんだ。クリーニング技術は社長（父）にまかせて、ボク達は「クリーニング」と「お客様の要望」がマッチングするような受付応対に努めよう。

岸　和浩
有限会社ブルースパイス代表取締役・コーディネーター。
業種を問わず、営業部門の販売促進、各種団体の広報と製造部門の合理化について企画・提案を行い、その制作と実施をサポート。クリーニング業界では新機軸の販促システムの提供をはじめ、専門新聞紙上に数々の連載を発表しているほか、二世の経営を考える広場『リレーズ・プラザ』の事務局としての活動も行っている。